Marktschwärmerei
Zurück auf dem Dorfplatz
Neue Marktplätze
Dorfkerne gelten ja gemeinhin als ausgestorben, Wochenmärkte sind (je nach Region) rar und regionale Produkte sind dort immer weniger vertreten. Auf platt gewalzten Gründflächen siedeln sich Supermarktkolosse an, die Lebensmittel in Plastikverpackung anbieten. Diese haben meist einen weiten Transportweg hinter sich.
Höchste Zeit also für neue Ansätze, den immer noch (und wieder stärker werdenen Bedarf) an Regionalität und Qualität zu bedienen.
Die Marktschwärmerei ist eine Plattform, über die regionale Erzeuger*innen und Käufer*innen zusammenfinden – und sich dann wie zu alten Zeiten auf dem Dorfplatz (oder einem anderen Ort) treffen, ihre Lebenmittel abholen und nebenbei noch die Neuigkeiten im Dorf austauschen. Wir sind Teil davon: www.marktschwaermer.de
Regionale Produkte
Und so funktioniert’s: Regionale Anbieter*innen melden sich bei einer Marktschwärmerei in der Nähe, bieten ihre Waren über die Plattform an, die Kund*innen kaufen online ein und bezahlen auch gleich dafür.
Am Markttag treffen sich alle und tauschen die Waren aus – so lernt jede jeden kennen, die Gesichter dahinter.
Markttag
Ich bin begeistert! Aus einem breiten Sortiment der virtuellen Marktstände regionaler Erzeuger*innen habe ich mir in der Woche vorher online das ausgesucht, was ich in meiner Küche benötige, zum Beispiel gute Jersey-Milch und Büffelkäse, Eier und Joghurt.
Ich habe online bezahlt und mir dann am „Markttag“ lediglich meine Tasche unter den Arm geklemmt und bin mit dem Rad zur Marktschwärmerei gefahren – dem Ort, an dem sich alle für 1,5 Stunden getroffen haben. Eine tolle Stimmung, persönlicher Austausch und ich weiß genau, wo meine Lebensmittel herkommen.
Koordiniert wird das von einer Person, die eine Marktschwärmerei in ihrem eigenen Hof, vor dem Haus oder sonst einem zugänglichen Platz eröffnet – und damit Menschen die Möglichkeit gibt, ihre Waren auszuliefern.
Was gibts sonst noch?
Hier findest du interessante Artikel rund um den Betrieb einer Minifarm: Tipps und Tricks für ein nachhaltiges Leben in urbanen Lagen, für deinen Balkongarten oder den Blumenkasten auf deinem Fensterbrett. Grüne Lebensexperimente für jede und jeden.
Yucca Palmlilie
Die Yucca Palmlilie ist eine extrem anspruchslose Pflanze – einmal im Jahr schüttet sie einen wahren Blütenregen aus und ihre abgestorbenen Blätter ergeben einen perfekten Blumenbast zum hochbinden von Tomaten.
Lavendeleis
Lavendel lässt sich sehr leicht im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen. Aus seinen Blüten mache ich Lavendeleis – ein fabelhaftes Dessert mit entspannender Wirkung.
Labkraut
Nach dem Winter machen wir uns auf die Suche nach Wildkräutern – denn unsere Gaumen sind ausgehungert nach einem kräftigem Geschmack. Das Wiesen-Labkraut ist eines unser Lieblinge.
